東京裏路地〈懐〉食紀行
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著
藤木TDC
著
ブラボー川上
筑摩書房
/ちくま文庫
[ライフ・趣味]
国内
2006.02 版型:文庫 ISBN:9784480421814
価格:798円(税込)
どじょう、鯨カツ、ハムカツ、やきとん、ホルモン、スルメ、牛炊、腸詰…。身体ばかりか心も温める、懐かしい「食」の数々。これら非合法マーケット・闇市で供されたメニューは前世からの記憶といえるほど、日本の味として今も連綿と受け継がれている―。近代都市東京の裏路地を一本入れば、煤けた暖簾の奥から食欲をそそるニオイがする。戦後の混沌に想いを馳せながら食べ歩いた記録。
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