酒場の文化史
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著
海野弘
講談社
/講談社学術文庫
[アート・カルチャー]
[歴史]
国内
2009.06 版型:文庫 ISBN:9784062919524
価格:924円(税込)
石器時代の洞窟にはじまる「ドリンカーの楽園」はどう変化してきたのか?宿屋、イン、パブ、キャバレー、カフェ、ギャンゲット、ジャズ・クラブ…。十九世紀から二十世紀にかけて起こった酒場の革命とは?ギリシア神話、チョーサー、シェイクスピア、ディケンズ、バルザック、シムノン…。同時代の小説をも資料として読み込み、人間臭い特殊空間の変遷を活写する。
第1章 酒場の誕生(洞窟の酒場;チョーサーの酒場);
第2章 愉しきイギリス(シェイクスピアの酒場;「大旅行」時代の酒場);
第3章 大都市のなかで(ディケンズの酒場;バルザックの酒場);
第4章 世紀末へ(消えゆくロンドンの居酒屋―カクテル・タイム1;世紀末の酒場);
第5章 二十世紀とジャズの時代(ワインと一九二〇年代―カクテル・タイム2;カクテル・エイジとホテルのバー―カクテル・タイム3;ジャズ・エイジの酒場)
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