腸は考える
-
-
著
藤田恒夫
岩波書店
/岩波新書
[サイエンス]
[ノンフィクション]
国内
1991.10 版型:新書 ISBN:9784004301912
価格:777円(税込)
人間のからだの中でも軽く見られがちな胃や腸。しかし、これらの器官は、食物の成分をすばやく認識したり、毒素の排出を指令するなど、脳と同じ原理で絶妙な働きをしている。消化管ホルモンの研究で大きな成果をあげてきた著者が、酒が胃を強くする話など意外なエピソードをまじえながら、知られざる腸の働きとその素晴らしさを語る。
おすすめ本書評
- 腸は考える
博士の、腸と人間への深き愛情。
佐藤倫朗
2008/05/01掲載
>>書評を読む
Internet Explorerをご利用の場合はバージョン6以上でご覧ください。