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ニワトリ 愛を独り占めにした鳥
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著
遠藤秀紀
光文社
/光文社新書
[ノンフィクション]
国内
2010.02 版型:新書 ISBN:9784334035495
価格:861円(税込)
先進国の大多数が、自分たちの栄養源となる命がどう生まれ、どう生き、どう殺され、どう運ばれてくるのかを知らずにいる。ニワトリという、現代の食の神話を支える“家畜の最高傑作”の実力と素顔を徹底公開する。
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